Agricultores familiares, estudiantes, docentes, organizaciones y vecinos participaron del encuentro.
La 2ª Feria de Semillas, Saberes y Sabores , en el Paseo de los Artesanos de Saladas, pone en valor las semillas nativas y criollas, la producción agroecológica y los alimentos que forman parte de la identidad correntina.
Hubo exposición y venta de productos frescos, intercambio de semillas, expresiones artísticas y espacios de conversación sobre la importancia de conservar las variedades nativas y criollas y promover una alimentación saludable.
La jornada comenzó con la bendición de las semillas, consideradas “fuente de vida y esperanza”, a cargo del padre Martín. Luego, los distintos grupos participantes compartieron sus experiencias de producción y multiplicación de semillas.
Estuvieron presentes estudiantes y docentes de la Escuela Agrotécnica de Colonia Pando, la Extensión Áulica de la Escuela Técnica de Saladas y el Colegio Secundario de Colonia Cabral. También participaron las Mujeres Sembradoras, que impulsan una red de huertas comunitarias; el espacio ReciCanje, del Departamento de Ambiente del municipio; la Feria Franca San José de Saladas y la Cooperativa Agroecológica de Bella Vista.
La visita de los niños del Centro de Promoción de Derechos (CPD) Ñandé Roga aportó una mirada especial a la jornada. Con espontaneidad, compartieron lo que sabían sobre las semillas y recordaron las comidas que preparaban sus abuelas.
Semillas para conservar la cultura
Para Fredy Fleitas, técnico del Instituto de Cultura Popular (INCUPO), la feria busca recuperar el valor de las semillas que históricamente estuvieron en manos de las familias agricultoras.
“El encuentro apunta a revalorizar la importancia de que la semilla nativa y criolla esté en manos de los agricultores, para no depender de semillas industriales contaminantes del ambiente”, señaló.
Fleitas también planteó la necesidad de fortalecer la producción natural y el vínculo entre productores, consumidores e instituciones educativas.
“Hoy lamentablemente no existen políticas públicas que promuevan producciones naturales, sin uso de agroquímicos. Por eso, se trata de avanzar en una alianza con los consumidores, con las instituciones educativas, para no perder estas semillas que son la base de nuestras comidas tradicionales como el mbaipy, el locro y los diferentes tipos de porotos tradicionales”.
El intendente de Saladas, Noel Gómez, destacó la feria como un espacio para fortalecer los vínculos entre productores y la comunidad.
La definió como “una posibilidad de encuentro entre productores para intercambiar y multiplicar las semillas nativas, pero también como espacio de encuentro de los vecinos y establecimientos educativos para apoyar a nuestros productores locales, proveedores de alimentos sanos y a precios justos”.
