Los alimentos básicos registraron un incremento del 2% y el Salario Mínimo, Vital y Móvil alcanzó para cubrir solo 16,5 días, según un informe de la
Fundación COLSECOR
La Fundación COLSECOR presentó el informe correspondiente a agosto de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), elaborado a partir de los precios registrados en 28 localidades medianas y pequeñas de cinco provincias del interior del país.
De este trabajo, cuya frecuencia es mensual, se desprende que en agosto de 2026 un adulto necesitó $220.997 para cubrir sus necesidades básicas alimentarias. Ese valor determina la línea de indigencia. La suba intermensual fue del 2%, mientras que el incremento acumulado en lo que va del año alcanzó el 26,8%. En tanto, la variación interanual (agosto 2025-agosto 2026) se ubicó en 43,5%.
Los resultados indican que para una familia tipo, integrada por cuatro personas, la Canasta Básica Alimentaria alcanzó los $682.882. En el caso de un núcleo familiar integrado por dos personas, el valor ascendió a $331.496, mientras que para tres integrantes fue de $543.654. Para hogares conformados por cinco integrantes, el total llegó a $718.242.
Al analizar los resultados del relevamiento, el economista Gerardo Sánchez, asesor de la Fundación COLSECOR, señaló que "el incremento del 2% de agosto es superior al del mes pasado, mostrando que el proceso de desinflación de los precios de los productos de la Canasta Básica es errática. En este mes los productos estacionales tuvieron un gran peso en la suba, tal es así que el bloque "frutas y verduras" tuvo un aumento de casi el 10% intermensual explicado por principalmente por la suba de la papa, componente importante en la CBA, la banana, el zapallo la cebolla y la lechuga. Por su parte los bloques "Pan y harinas" y "lácteos" que venían subiendo por encima del promedio, este mes registraron bajas nominales en sus precios, lo que ayudó a que la cifra total de aumento de la Canasta Básica sea más baja".
El informe incorpora también la evolución de la relación entre la Canasta Básica Alimentaria y el Salario Mínimo, Vital y Móvil (SMVM), que en agosto se ubicó en $376.600. Al compararlo con el costo de la Canasta Básica Alimentaria de una familia tipo, el ingreso mínimo alcanzó para cubrir 16,5 días de alimentación básica. De esta manera, el SMVM dejó sin cubrir el equivalente a 13 días de alimentos de un hogar de cuatro integrantes.
El comportamiento de este indicador permite observar la distancia entre la evolución de los ingresos mínimos y el costo de los alimentos esenciales. En agosto, mientras la CBA para una familia tipo alcanzó los $682.882, el SMVM representó poco más de la mitad de ese monto.
"En la comparación que realizamos mes a mes, el Salario Mínimo y el costo de la CBA aumentaron en la misma proporción durante agosto, con lo cual al igual que el mes anterior, llegó a cubrir 16,5 días de alimentos básicos de un hogar de cuatro integrantes. Con esta cifra, hace un año que el SMVM no aumenta por encima del costo de CBA", aseguró Sánchez.
