CONDICIONES APTAS. Jetter explicó que la producción local permitiría reducir costos de transporte y sustituir parte del maíz que actualmente ingresa desde Entre Ríos, Chaco y Santa Fe, ya que el grano puede destinarse directamente a la alimentación animal dentro de la provincia.
El integrante de la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz, Cristian Jetter, destacó el crecimiento del cultivo de maíz en Corrientes y planteó su desarrollo como una alternativa complementaria al arroz y como un insumo estratégico para fortalecer la producción ganadera y otras actividades pecuarias de la provincia.
Señaló que la Asociación abordará el tema en una jornada prevista para el 14 de agosto, en el marco de la Exposición Rural de Corrientes, donde se brindarán herramientas técnicas para productores que ya incorporaron el cultivo y para aquellos que evalúan hacerlo.
Jetter explicó que el objetivo no es reemplazar necesariamente al arroz, sino promover sistemas de producción que permitan integrar ambos cultivos. "La charla que va a estar directamente relacionada al cultivo de maíz, que hoy lo vemos como una alternativa, ¿no? Para reemplazar el arroz, pero sí para trabajar en conjunto con el arroz para que el productor arrocero tenga otro cultivo y sobre todo con el boom ganadero cada vez más necesario el maíz en la zona", sostuvo.
Jetter vinculó el crecimiento del maíz en la región con las características de su comercialización y con la posibilidad de utilizarlo dentro de la propia provincia, reduciendo los costos asociados al transporte de granos hacia los puertos.
Según explicó, mientras otros cultivos requieren trasladar la producción para su comercialización, el maíz puede ser utilizado localmente para alimentar animales y transformarse en carne, lo que modifica la estructura de costos y genera una demanda interna. "El maíz no sale sobre rueda, sale sobre pata en nuestra zona, que ahí está el gran éxito del maíz", afirmó.
En ese sentido, remarcó que Corrientes todavía importa maíz desde provincias como Entre Ríos, Chaco y Santa Fe, por lo que el desarrollo de una producción local permitiría sustituir parte de ese abastecimiento y aprovechar una ventaja vinculada con la logística. "El maíz correntino tiene un sobreprecio porque no tenés que fletearlo gastar", señaló.
El dirigente arrocero sostuvo que existe una posibilidad concreta de avanzar hacia un desarrollo regional del maíz, aunque aclaró que el objetivo debería estar vinculado principalmente con la producción ganadera y con otras actividades que utilizan el grano como alimento.
Jetter indicó que la disponibilidad de maíz podría contribuir también a generar producción local de carne aviar, huevos y carne porcina, además de fortalecer el engorde bovino. "Sin duda hay una posibilidad enorme el desarrollo de una región maíz que te insisto, no mirando en ser un exportador de maíz, sino un exportador de carne o de hacer más eficiente la producción ganadera correntina", expresó.
También señaló que la producción de maíz en rotación con arroz ya se desarrolla en establecimientos de la provincia y que el grano constituye el principal insumo utilizado para el engorde de animales. "El principal producto para generar ese engorde es el maíz que producimos", afirmó.
PRODUCCIÓN Y POTENCIAL DEL CULTIVO
Jetter diferenció el maíz destinado a la producción agrícola y ganadera del utilizado para consumo humano directo y explicó que el cultivo presenta condiciones favorables en distintas zonas de Corrientes. Identificó como áreas de mejores suelos algunos sectores ubicados sobre el río Paraná, desde Empedrado hacia Bella Vista y con continuidad hacia otras localidades, además de zonas de Curuzú Cuatiá y Mercedes.
Al mismo tiempo, sostuvo que existen sectores aptos distribuidos en diferentes puntos de la provincia y destacó el avance tecnológico registrado en el cultivo, particularmente en materia de fertilización y desarrollo de híbridos. Según indicó, esos avances permitieron mejorar los rendimientos y reducir el uso de determinados productos en algunas producciones. "Hay una tecnología en el maíz muy superadora a los otros cultivos", afirmó durante la entrevista.
El integrante de la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz también destacó la existencia de diferentes destinos posibles para el maíz y consideró que esa diversificación contribuye a sostener su demanda.
Explicó que, además de su utilización como alimento para animales, el grano es empleado para la producción de etanol, lo que establece una demanda vinculada con la generación de energía. "El maíz lo tiene el piso de la energía", sostuvo Jetter, al señalar que esta característica diferencia al cultivo de otros productos agrícolas.
Jetter indicó que la combinación entre los rendimientos por hectárea, la demanda interna y los distintos destinos posibles convierte al maíz en una alternativa con capacidad para ampliar las actividades productivas de Corrientes. También remarcó que el ciclo del cultivo permite realizar la siembra desde comienzos de agosto y extenderla durante agosto, septiembre y octubre, con cosechas que pueden comenzar hacia fines de diciembre o principios de enero.
En relación con la rentabilidad y la comercialización, Jetter sostuvo que el cultivo presenta un retorno que considera interesante y que cuenta con una demanda cercana a los establecimientos productores. Explicó que el maíz puede ser comercializado directamente entre productores agrícolas y ganaderos de una misma zona, reduciendo la necesidad de trasladarlo grandes distancias. "La comercialización es muy sencilla porque tu vecino lo necesita", afirmó.
