El 25 y 26 de julio, el Parque Mitre será escenario de una nueva edición del Encuentro Provincial de Ferias Francas, un evento que reúne a productores, emprendedores y familias de toda la región para compartir lo mejor de la producción local.
La organización ya está en marcha. La comisión organizadora. integrada por la Asociación de Ferias, INCUPO, Cáritas, INTA, la Municipalidad de Corrientes, el Ministerio de Producción y de Desarrollo Social de Corrientes, se reunió ayer para avanzar en los preparativos de este encuentro que crece año a año.
Antonia Báez, presidenta de la Asociación, destacó el esfuerzo sostenido de las familias feriantes:
“A pesar de las dificultades, seguimos produciendo alimentos sanos, generando trabajo y fortaleciendo el arraigo en nuestras comunidades”.
Por su parte, Segundo Salas remarcó que este año el evento buscará acercar aún más a productores y consumidores:
“Queremos que la gente vea cómo se hacen los alimentos que consume. Habrá charlas y demostraciones para conocer procesos como la elaboración de harina de maíz, miel de caña o productos regionales. Es una forma de valorar el trabajo y el cuidado de la salud y el ambiente”.
Además, desde la organización resaltaron un paso importante: la puesta en marcha de su Sede, como “casa del feriante”, un espacio que funcionará como centro de venta permanente de productos del interior, fortaleciendo la comercialización y generando nuevas oportunidades para los productores.
“Contamos para esto con el apoyo de los municipios y las áreas de control bromatológico que nos acompañan a través de capacitaciones permanentes para garantizar la provisión de alimentos saludables”, destacó Antonia Báez.
Una invitación abierta a toda la comunidad
El Encuentro de Ferias Francas no es solo un paseo: es una oportunidad para conocer de cerca cómo se producen los alimentos, apoyar la economía local y disfrutar de propuestas culturales, sabores regionales y actividades para toda la familia.
Como anticipo, este viernes 1° de mayo habrá una jornada especial en la sede de la Asociación (Turín y El Trébol, barrio 17 de Agosto), donde vecinos podrán comprar productos de distintas ferias y compartir el tradicional locro por el Día del Trabajador
