EL COMERCIO MINORISTA ENFRENTA UN ESCENARIO CADA VEZ MÁS CRÍTICO
El vicepresidente de la Federación Nacional de Almaceneros, Fernando Savore, advirtió sobre un sostenido incremento en los precios de productos esenciales, particularmente en el rubro lácteo, y expuso con datos concretos la evolución acumulativa de los aumentos en los primeros meses del año.
“En lo que es lácteos, en enero tuvimos un incremento de un 2,5%. En febrero, 2,7%. Marzo, 3%. Abril —me llamaron hace un rato de la empresa—, 4%, y quitan todas las bonificaciones”, detalló, subrayando el impacto progresivo de estas subas en la estructura de costos del comercio minorista.
Savore enfatizó el carácter acumulativo de los incrementos, lo que amplifica su efecto en el corto plazo y agrava la presión sobre los precios finales. “Usted sabe, cuando yo le hablo de un 2,5, de un 2,7, de un 3, de un 4, todos los aumentos, Raúl, son acumulativos. Ese es el tema. Entonces, si suma, en tres meses está en un 10%, más el 4%, ya estamos en el 15% en lácteos en cuatro meses”, explicó, al tiempo que calificó la situación como “una locura” en diálogo con proveedores del sector.
En ese contexto, el dirigente vinculó la evolución de los precios con una dinámica económica más amplia que afecta directamente al consumo. “Yo creo que la contención —entre comillas— de la inflación se hace a través del salario, pero eso repercute directamente en toda la cadena comercial, porque al tener menos ingresos, la gente consume menos”, afirmó, planteando una relación directa entre ingresos deprimidos y caída de ventas en los comercios de cercanía.
IMPACTO EN EL CONSUMO Y LA ACTIVIDAD COMERCIAL
Al analizar el comportamiento de la demanda, Savore describió un escenario de retracción sostenida, con especial énfasis en los primeros meses del año. “Febrero tuvo una caída tremenda de ventas, fuimos al quinto subsuelo”, sostuvo, al referirse a uno de los períodos más críticos para la actividad, incluso contemplando la estacionalidad habitual del verano.
Asimismo, explicó que marzo, pese a mostrar cierta recuperación, continúa condicionado por gastos estructurales de las familias. “Es un mes mejor que febrero, pero sigue siendo débil”, señaló, aludiendo al peso del inicio del ciclo escolar sobre el presupuesto familiar, lo que limita la capacidad de consumo en otros rubros.
En cuanto a abril, Savore lo definió como un mes clave para medir la actividad real del año, una vez superadas las distorsiones estacionales. “Hemos visto un abril muy débil. Sí, recuperado respecto a febrero y marzo, pero sin alcanzar los niveles que deberíamos en ventas diarias”, afirmó, dejando en evidencia que la recuperación aún no logra consolidarse en términos de volumen comercial.
El dirigente también ilustró las dificultades operativas que enfrentan los comerciantes para sostener sus negocios en este contexto. “A mí me pasó en febrero que debía una factura de luz de casi un millón de pesos. Tenía el dinero, pero dudaba: ¿pago la luz o compro mercadería?”, relató, describiendo una disyuntiva frecuente en el sector, atravesado por costos fijos crecientes y márgenes cada vez más estrechos.
ESTRATEGIAS COMERCIALES Y PERSPECTIVAS DEL SECTOR
Frente a este escenario, Savore destacó cambios en los hábitos de consumo que impactan en la oferta comercial, con una creciente presencia de productos de menor costo. “Por eso se está recurriendo mucho a productos PyME, que tienen buena calidad y mejor precio”, indicó, ejemplificando la diferencia de valores entre primeras marcas y alternativas más económicas.
En esa línea, precisó: “Una gaseosa de primera marca puede costar casi cinco mil pesos, mientras una PyME se vende a mil quinientos. Una mermelada de marca, cinco mil; una PyME, dos mil”, evidenciando la brecha de precios que impulsa a los consumidores a modificar sus elecciones y explorar nuevas opciones dentro del mercado.
Finalmente, Savore planteó una mirada crítica sobre las perspectivas económicas y la estructura de costos en Argentina. “Creo que hay que discutir seriamente la carga impositiva: hoy, el 50% del precio de un producto son impuestos. Eso es lo que hay que revisar”, sostuvo, al tiempo que expresó escepticismo respecto de una mejora en el corto plazo: “Se habla de mejoras en el segundo semestre, pero no se ven”.
