El operador de caza sauceño Rafael Gorgo aseguró, entrevistado por momarandu.com, que el sector recibe entre cien y ciento cincuenta cazadores todos los fines de semana, y recordó que la norma para delimitar deberes y responsabilidades sigue a la espera de tratamiento definitivo en el Senado provincial.
"Hoy Sauce recibe aproximadamente entre 100 y 150 cazadores por fin de semana, y los fines de semana largos el número aumenta exponencialmente", sostuvo y remarcó "manejar un circuito así de gente aproximadamente hoy tenemos entre 25 y 30 cotos inscriptos".
Rafael Gorgo, funcionarios provinciales y municipales en Mercedes y otras localidades se unen para trabajar en torno a esta especie.
-Sí, efectivamente, la cacería en la zona se practica aproximadamente hace ya unos 20 años. Se practica la actividad cinegética en una especie que es foránea, que es exótica, que no es del lugar, que compite con las especies autóctonas. Y se encontró una buena manera de tanto combatir un poco la población que se torna incontrolable y de esa manera también generar recursos tanto para la provincia como de manera privada. Además que se da trabajo a gente de la zona, ¿no es cierto?
En Mercedes nos decían que el norte que está buscando la regulación, que hay un proyecto de ley en el Senado de la Provincia.
-Sí, efectivamente. El proyecto ley no solo contempla eso, sino que muchos otros aspectos de los cuales estamos tratando de instaurar, tanto en la sociedad como en el sector público, estamos viendo hace mucho tiempo, un mayor control y una mayor regularidad de la actividad, no solo para cuidar el recurso, porque hoy el recurso pasa a ser una parte muy importante desde el punto de vista económico en la provincia, sino también no nos tenemos que olvidar que esto es una actividad que consiga un cierto riesgo con los cuales hay que tomar digamos de manera muy consciente la práctica de este deporte entonces hemos pedido hace mucho tiempo estamos solicitando un mayor control si bien tenemos un canal más fluido que hace un tiempo en conversación con las autoridades pero necesitamos digamos llevar adelante todas estas charlas que hemos tenido tanto en canal formal como informal poder plasmarlo digamos en una ley para poder digamos que se torne practicable y
¿Qué especie exótica hay hoy?
-Nosotros mayormente, nosotros estamos ubicados en Sauce Corrientes. Sauce Corrientes, dejando de decirlo, es el departamento con mayor actividad cinegética de la provincia, sin lugar a lugar. Me animo a decir que es uno de los lugares que mayor recepción de cazadores del país recibe a lo largo de todos los fines de semana. Para que la gente que no está en el rubro lo sepa, nosotros estamos habilitados únicamente a trabajar con la actividad los días fines de semana y feriados nacionales. y básicamente las especies exóticas digamos que hoy se está practicando la actividad sinestética son las que vos mencionaste y mayormente digamos la zona nuestra se dedica efectivamente a la práctica de la carza del siervo waxy que es la especie que más nos invadió
Estás hablando de la caza, de la carne que se consume bastante en la zona sur de la provincia y también del cuero.
-Sí, por supuesto, se aprovecha absolutamente todo. Además, digamos, uno focaliza el punto en la casa, digamos, pero el turista no solo viene a practicar la casa, sino que vienen familias enteras, se hacen zafaris fotográficos, se hace por supuesto la actividad de caza para quien lo quiera hacer también, pero hay todo un servicio atrás de gastronomía, de servicio en general, de atención, La verdad es que la gente se encuentra con algo que no conocía, que se ofrecía y permanentemente nosotros estamos poniendo el foco en eso, en mejorar la calidad del servicio que uno ofrece, en optimizar todos los recursos y se llevan de acá, de la zona, se llevan experiencias inolvidables. Lo más gratificante de todo es que toda la gente que termina viniendo Y practicando, digamos, la actividad en sí, no solo la casa en particular, como te digo, sino toda la estadía, los paseos, las cabalgatas, etcétera, gente que vuelve a demandar el mismo tipo de servicios el año próximo, y eso para nosotros es muy gratificante.
Sería importante avanzar en capacitaciones, para la recepción de ese turista.
-Voluntad en las instituciones provinciales hay, pero necesitamos un apoyo muchísimo para poder seguir creciendo en este rubro, necesitamos capacitación en todos los sentidos no solo en el servicio que el turista requiere sobre todo el turista de afuera porque competir con el turista extranjero lo que demanda el turista extranjero es bastante superior obviamente a trabajar, pero sí que necesitamos un apoyo de la provincia, necesitamos capacitación para los guías, porque acá, déjame decir que también, no es que por ahí la gente cree que se sale con un arma como loquito, no, nosotros lo que estamos tendiendo justamente a darle un tinte muy serio a la actividad con profesionalismo, con guías
¿De qué lugares generalmente vienen a visitar la provincia?
-Vienen absolutamente de todo el país. La actividad se practica sobre una especie que es invasora. Hay un laburo muy grande atrás que no se ve y está, digamos, y se practica. Estamos pidiendo apoyo desde hace mucho tiempo, trabajar sore el tema del cazador furtivo. No hay respeto a la propiedad privada, se invade en campos ajenos y para eso necesitamos el apoyo de la provincia y las instituciones. Sauce siendo el destino número uno del país en recepción de cazadores tiene solo un delegado de fauna. Entonces necesitamos un apoyo de la provincia más fuerte.
