En los últimos días, en procedimientos de prevención de la faena clandestina llevados a cabo en las localidades de Mercedes, Paso de los Libres y San Roque, se incautaron cerca de 150 kilos de carnes no aptas para el consumo.
Ayer martes 10 de diciembre, en Mercedes y en conjunto con la Dirección de Seguridad Rural y Ecología, se decomisaron 53.5 kg de carne ovina y 9 kg de carne bovina, no aptas para consumo, los que posteriormente fueron desnaturalizados por el método de incineración en las instalaciones de la planta de faena local.
En tanto, los pasados martes (3 de diciembre) y viernes (6 de diciembre), también se realizaron operativos en Paso de los Libres y San Roque, respectivamente, en los cuales se decomisaron 86 kg de carne bovina, no aptas para consumo. Lo incautado también fue incinerado.
Es de destacar que, en la ciudad de Paso de los libres, la mayoría de las carnicerías se encontraban en condiciones higiénicas y también dentro de la cadena formal de comercialización de la carne.
