Corrientes, viernes 29 de marzo de 2024

Sociedad País
CHINA VUELVE A COMPRAR CARNES

El consumo per cápita de carne vacuna en mayo cayó 4 % interanual

07-07-2020
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El consumo (aparente) per cápita de carne vacuna se ubicó en un promedio de 51,0 kg/año en mayo de 2020, tomando el promedio móvil de los últimos doce meses, lo que arrojó una caída de 4,0% interanual. Más allá de la coyuntura actual, en contraste con abril de 2018 el precio promedio de la hacienda acumuló un aumento de 160,8%.

En paralelo, la certificación de exportaciones de carne vacuna se elevó hasta 45,0 mil toneladas peso producto (tn pp) con origen argentino en el cuarto mes del año. Tras el ‘respiro’ que se tomó durante febrero, en los últimos dos meses China retomó sus compras mundiales de carnes y ello se reflejó en las estadísticas sectoriales en Argentina.

En relación a abril de 2019 se registró un incremento de 18,0% (+6,85 mil tn pp). En abril se exportaron 63.000 toneladas res con hueso equivalentes (tn r/c/h), es decir 9,6% más que en abril de 2019 (+5,5 mil tn r/c/h).

Los envíos a China explicaron casi 84% del total exportado durante abril de 2020, llegando a totalizar casi 40 mil tn pp de carne vacuna producida en todo el país. Se registró un incremento de casi 40% anual. Explicaron la totalidad del crecimiento de los embarques totales desde Argentina entre abril de 2019 y abril de 2020.

En el primer cuatrimestre de 2020, las exportaciones totales de carne vacuna sumaron 161,7 mil tn pp y superaron en 18,0% a las registradas en enero-abril del año pasado (+24,7 mil tn pp).

NUEVO MÁXIMO HISTÓRICO

En enero-abril de 2020 se generaron ingresos por 793,3 millones de dólares en cuatro meses, es decir 12,2% más que en el mismo cuatrimestre de 2019. Mayor volumen se combinó con una baja del precio promedio, que pasó de 5.162 a 4.907 dólares por tn pp (-4,9% anual).

Los envíos a China ascendieron a 117,5 mil tn pp de carne vacuna argentina en el primer cuatrimestre del año, llegando a representar 71,6% del total. En la comparación interanual se observó una suba de 24,2% (+22.921 tn pp). La ampliación de los embarques al gigante asiático explicó 85,0% del crecimiento de las
exportaciones totales de carne vacuna argentina entre enero-abril de 2019 e igual lapso de 2020.

Tras el fuerte rebote que mostró la cantidad de hacienda comercializada a través del Mercado de Liniers durante abril, en mayo mostró una corrección (a la baja) con relación a mayo de 2019 y a abril de 2020, pero continuó siendo muy elevada en relación a lo observado en los últimos años.

Como consecuencia, el precio promedio volvió a descender, 4,2% mensual en esta ocasión, que se agregó a la baja de 7,2% mensual observada durante abril.

El kilo vivo se pagó en promedio $ 72,25 en mayo, valor que resultó 6,8% menor al promedio correspondiente a diciembre de 2019. Más allá de la coyuntura actual (afectada por la cuarentena asociada a la pandemia por el coronavirus), al contrastar con abril de 2018 (mes en que se inició la corrida hacia el dólar) el precio promedio de la hacienda acumuló un aumento de 160,8%.

En dólares estadounidenses, el precio de la hacienda en pie bajó 7,0% entre marzo y abril del corriente año, ubicándose 22,0% por debajo del nivel alcanzado en abril de 2018.