Es una medida adoptada por el Ministerio de Desarrollo Productivo. Habrá controles y duras sanciones para quienes incumplan la medida.
Ante los fuertes aumentos en los precios de la mayoría de los cortes de carne, el Gobierno decidió controlar la comercialización del sector para analizar las irregularidades que se están observando a partir de la instalación de la cuarentena social obligatoria impuesta para combatir el coronavirus.
La decisión fue tomada por el Ministerio de Desarrollo Productivo que tomó cartas en el asunto y definió una serie de normas que se irán conociendo en los próximos días y que tienen como objetivo evitar nuevos abusos.
"En los esta situación de emergencia se han observado desequilibrios en el mercado de la carne vacuna, producto de distorsiones en materia de precios en las distintas etapas de la cadena de comercialización, que comprenden desde la producción hasta su comercialización final", aseguran en el ministerio que conduce Matías Kulfas.
Los funcionarios están seguros de que estos desequilibrios se tradujeron en incrementos que no parecen guardar relación con la evolución de los principales componentes del costo de cada uno de los eslabones de la cadena, ni con la situación económica general.
Por ese motivo, Kulfas le ordenó a la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, que defina medidas urgentes para conocer en qué sector de esta cadena de comercialización se produjeron las subas y que se apliquen medidas para contener esta situación.
La primer medida tomada abarca a los frigoríficos, que a partir de ahora deberán informar el precio de la carne vacuna y derivados para evitar aumentos injustificados. Además, a través de la Comisión Nacional de la Defensa de la Competencia (CNDC) se abrirá una investigación para establecer posibles infracciones y aplicar sanciones.
A partir de esta medida, Desarrollo Productivo creó el Régimen informativo de carne vacuna y sus derivados que fue publicado en el Boletín oficial a través de la Resolución 103/20 de la Secretaría de Comercio Interior.
Según explicaron los funcionarios, el objetivo es transparentar el valor del precio de la carne vacuna establecido al 6 de marzo, en el marco de la emergencia sanitaria por el Covid-19.
La decisión también incluye la obligación de los establecimientos de informar semanalmente a la Subsecretaría de Acciones para la Defensa de las y los
Consumidores la cantidad diaria de kilos de media res y cuero vacunos comercializados, así como la categoría de origen de tales productos.
De esta forma, se busca esclarecer el desempeño de la cadena de comercialización e identificar comportamientos abusivos en cualquier eslabón, con el propósito de defender el bolsillo de las y los consumidores, y los intereses de los comercios que forman parte del sector.
Esta medida se suma a los operativos de control y fiscalización en carnicerías y supermercados, realizados para garantizar el cumplimiento de la Resolución 100/20; y la decisión de retrotraer al 6 de marzo, y congelar por 30 días, los precios de todas las empresas productoras, distribuidoras y comercializadoras de alimentos, bebidas, y productos de higiene personal y limpieza.
"Ante la dispersión de los precios de la carne en las carnicerías, la cual no se justifica en un aumento de la hacienda en pie o valores de logística, decidimos crear este régimen informativo para transparentar el proceso de comercialización de la carne vacuna", indicó la secretaria de Comercio Interior, Paula Español.
Y explicó que esta decisión apunta a "clarificar el precio de venta de los frigoríficos para poder hacer un seguimiento a través de inspecciones y controles que estamos realizando también en las carnicerías para que se respete el valor del 6 de marzo".
El artículo 2 de la resolución establece que los frigoríficos y carnicerías deberán, el último día hábil de la semana de cada mes , informar la cantidad diaria de kilos de media res y cuero vacunos comercializados, su precio promedio diario de venta por unidad de medida y la categoría de origen de tales productos.
Y el artículo 4 agrega que la Subsecretaría de Acciones para la Defensa de las y los Consumidores "podrá publicar periódicamente en su página web y con acceso público, los precios de referencia de venta de media res y cuero vacuno".
Fuente: Ipro
